芒種，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，干支歷午月的開始。你知道嗎？“芒”，指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等。“種”一為種子的“種”，一為播種的“種”。“有芒之谷類作物可種，過此即失效”所以呢芒種這一節(jié)氣就是在提醒大家到了播種又芒作物的時候了。

氣象諺語如“芒種夏至天，走路要人牽”、“芒種落雨，端午漲水”、“芒種夏至是水節(jié)，如若無雨是旱天”這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。

芒種的三候

一候螳螂生，螳螂卵因氣溫變化而破殼生出小螳螂；二候鵾始鳴，伯勞鳥古稱“鵾”，喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴；三候反舌無聲，“反舌感陽而發(fā)，遇微陰而無聲也.”春天，是反舌鳥最活躍的時候，到了這個時候，陰氣微生，感陽而鳴的反舌鳥便不再發(fā)聲鳴叫了。

芒種的傳統(tǒng)習(xí)俗

送花神

與農(nóng)歷二月十二“百花生日”的迎花神相對應(yīng)，一迎一送。芒種正值農(nóng)歷五月間，此時百花凋零，民間在這天舉行儀式餞送花神，表達對花神賜美人間的眷顧，盼望花神明春再會。南朝崔靈思《三禮義宗》云:“···芒種節(jié)舉行祭餞花神之會”。

安苗

是皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。每到芒種，種完水稻，各地都舉行安苗祭祀活動。他們用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果菜等形狀，再用蔬菜汁染色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州侗族的青年男女，芒種前后都舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。新鮮梅子味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

吃君踏菜

在寧波地區(qū)，有吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的季節(jié)性蔬菜。當(dāng)?shù)厝苏J為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會出痱子。

嫁接

部分地區(qū)有“嫁樹”的習(xí)俗，果農(nóng)會把不同的果樹進行嫁接，使之結(jié)出的果實在形狀和質(zhì)量上得以互補，也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面的空氣，增加果實產(chǎn)量。

芒種的飲食注意

夏季天氣溫度升高，人體出汗增多，喝水量增多，新陳代謝速度加快。在飲食上，要多吃新鮮的瓜果蔬菜，不宜食用油膩、生冷、辛辣的食物，多吃冬瓜、紅豆、薏仁等。

在飲食清淡的同時，注意不要食用過量甜食、咸食，會導(dǎo)致血壓、血脂升高，尤其是老年體弱者，有一些慢性基礎(chǔ)疾病，更要謹慎食用。